Dokument wird geladen
Impressum Verantwortlich Dr. Niels Kohlschütter Redaktion Almut Gaude Dr. Niels Kohlschütter Nora Klopp Katharina Heuberger Koordination & Bildauswahl Carolin Überall Gestaltung Ramona Jaeger-Pielenhofer Bildrechte Wenn nicht anders angegeben, liegen die Bildrechte bei der Schweisfurth Stiftung. Druck dieUmweltDruckerei GmbH Der Jahresbericht wurde CO2-neutral auf Recycling Papier (ausgezeichnet mit dem Umweltzeichen Blauer Engel) gedruckt. Herausgeberin Schweisfurth Stiftung Rupprechtstraße 25 80636 München info@schweisfurth-stiftung.de www.schweisfurth-stiftung.de © 2026 Schweisfurth Stiftung Social Media www.facebook.com/agrarkultur www.instagram.com/schweisfurth_stiftung Newsletter www.schweisfurth-stiftung.de/newsletter 02
e k h c s a B y a K © l Liebe Freund:innen der Stiftung, liebe Unterstützer:innen und Interessierte, als mein Vater und seine Frau Dorothee vor 40 Jahren die Stiftung gründeten und aufbrachen, die Tier- und Lebensmittelwelt zu verbessern, setzten sich beide, wie auch andere engagierte Menschen, für eine ganzheitliche, hand- werkliche und tierwohlorientierte Ernährungskultur ein. 40 Jahre Stiftungsarbeit für eine zukunftsfähige, soziale, ökologische und regionale Land- und Lebensmittelwirtschaft, viele aktive Mitstreiter:innen, über 1700 Projekte: ein guter Grund zum Feiern! Noch lieber würde ich feiern, dass unsere Arbeit überflüssig geworden ist – aber das Gegenteil ist der Fall. Nicht nur geopolitisch und bei queeren und feministischen Themen, sondern auch in der Land- und Lebensmittelwirt- schaft erleben wir Stillstand oder gar einen Backlash bei wichtigen Errungen- schaften der letzten Jahrzehnte. Dies betrifft beispielsweise die Geschlechter- gerechtigkeit in der Landwirtschaft. Eine rückwärtsgewandte Vererbungs- praxis ist die Ursache dafür, dass nur elf Prozent der Betriebe in Deutschland von Frauen geleitet werden. Wichtige Impulse für eine zukunftsfähige Land- und Lebensmittelwirtschaft kommen hier von der jungen Generation. Sie fragt: Wie gelingt Zugang zu Land ohne Eigentum? Welche neuen kollektiven Bewirtschaftungsformen können wir aufbauen? Wie erhalten wir bäuerliche Strukturen als Orte der Solidarität und Biodiversität? Hören wir gut zu und öffnen uns für ihre Perspektiven! Wie zum Beispiel diesen Sommer beim ersten Organic Future Camp, bei dem über hundert junge Menschen ihre Forderungen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft formulierten und einen bemerkenswerten 16-Punkte-Plan verabschiedeten. Einen ausführlichen Bericht dazu lesen Sie ab Seite 34. In solchen Projekten sehen wir die Zukunft unserer Stiftungsarbeit. Wir bleiben dran! Anne Schweisfurth Vorsitzende des Kuratoriums der Schweisfurth Stiftung 03
Kälberpatenschaften: Für mehr Tierwohl auf dem Bio-Hof S. 20 Das Organic Future Camp 2025 S. 34 40-jähriges Jubiläum der Schweisfurth Stiftung S. 08 High lights 2025 Prof. Dr. Friedrich Schiemer für den Schutz des Wildflusses Vjosa ausgezeichnet S. 28 Die Mitmach- Regionen Initiative: Den Wandel selbst gestalten S. 50
Wir vernetzen Stadt und Land 50 Die Mitmach- Regionen Initiative: Den Wandel selbst gestalten 52 Bündnis für eine enkeltaugliche Land- wirtschaft (BEL) klagt gegen EU-Kommission Inhalt Aus der Stiftung 03 Editorial 06 Wie wir arbeiten 08 40-jähriges Jubiläum der Schweisfurth Stiftung 54 Das Team 56 Das Kuratorium 58 2025 in Zahlen Wir fördern Tierwohl 20 Kälberpatenschaften: Für mehr Tierwohl auf dem Bio-Hof 22 Nachhaltige Be- weidung in der Praxis 24 EU-Projekt TransformDairyNet, Initiative faire Wiesn, Tierzuchtfonds Wir schützen die Natur 28 Engagement für den Schutz des Wildflusses Vjosa ausgezeichnet 30 Blühbotschafterin im Interview: Die Artenkrise braucht mehr Aufmerk- samkeit! Wir unterstützen Bio-Land- wirt:innen 34 Das Organic Future Camp 2025 40 Auf den Öko- Feldtagen 2025 42 BioFrauennetzwerk: Für mehr Geschlechter- gerechtigkeit 44 Öko-Jungland- wirt:innen-Tagung: „Mensch, Ökolandbau! Lebensweg mit Mehr- wert?!“ 46 Der kritische Agrar- bericht 2026, Neues vom Bündnis Junge ökolo- gische Land- und Lebens- mittelwirtschaft, Zugang zu Land für Bio-Höfe 05
Wie wir arbeiten Als die Schweisfurth Stiftung vor 40 Jahren gegründet wurde, befand sich die Bio- Branche im Aufbruch. Ziel war es, wirtschaftliches Handeln in Einklang mit ökologi- schen und sozialen Prinzipien zu bringen. Damals ging es vor allem darum, Strukturen aufzubauen und erfolgreiche Ansätze für eine zukunftsfähige Land- und Lebens- mittelwirtschaft bekannt zu machen – Leuchtturm-Projekte, die Mut machten und zur Nachahmung anregten. Das waren im Umfeld der Schweisfurth Stiftung zum Beispiel die Einrichtung einer Stiftungsprofessur für „Angewandte Nutztierethologie und artgemäße Tierhaltung“ in Witzenhausen, die nach fünf Jahren vom Land Hessen übernommen wurde, die Vergabe des Agrarkultur-Preises oder die Beglei- tung des Aufbaus der Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Inzwischen gibt es viele weitere Initiativen, Organisationen und Unternehmen, die auf ihre Weise an einer zukunftsfähigen Ernährungswirtschaft arbeiten. Zugleich sind die Herausforderungen – vom Klimawandel über den Verlust der Biodiversität bis zur sozialen Gerechtigkeit – komplexer und dringlicher geworden. Patentlösungen gibt es nicht. Die wirksamsten Antworten entstehen dort, wo Menschen kooperieren, Wissen teilen und gemeinsam neue Wege erproben. Ziele durch Kooperationen erreichen Kooperation ist deshalb ein zentrales Prinzip unserer Arbeit. In unseren Projekten arbeiten wir mit Partner:innen aus der Land- und Lebensmittelwirtschaft, Wissen- schaft, Politik und Zivilgesellschaft zusammen. Uns verbindet das Ziel, ein Ernährungssystem zu schaffen, das die planetaren Grenzen achtet und die Natur, Tiere und Menschen respektiert. Dabei bringen wir Akteur:innen zusammen, regen zum Austausch an und schaffen Räume, in denen Neues ausprobiert werden kann. So entsteht Wirkung, die über einzelne Projekte hinausreicht. 06 Aus der Stiftung
Wir glauben an die Kraft von Veränderungen, die vor Ort beginnen. Von unten nach oben denken Wir glauben an die Kraft von Veränderungen, die vor Ort beginnen. Politische Rahmenbedingungen können vieles er- möglichen, aber nachhaltiger Wandel entsteht dort, wo Menschen ihre Region selbst gestalten. Deshalb setzen wir auf Bottom-up-Ansätze: Gemeinsam mit Landwirt:innen, der Lebensmittelwirtschaft, der Wissenschaft, dem Natur- schutz, Kommunen und Initiativen entwickeln wir praxis- nahe Lösungen für zukunftsfähige Ernährungssysteme. Diese Erfahrungen machen wir für andere Aktive sichtbar und diskutieren sie mit Politik und Verwaltung – und schaffen so Brücken zwischen Wissenschaft, lokaler Praxis und Politik. Unabhängig, operativ, wirkungsorientiert Wir sind eine unabhängige, operativ arbeitende Stiftung. Das bedeutet: Wir fördern keine externen Projekte, sondern setzen unsere eigenen Vorhaben um – immer in Partnerschaft mit Organisationen, die unsere Werte teilen. Unsere Arbeit finanzieren wir über Spenden und Drittmittel. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es uns, langfristig zu denken und konsequent am Gemeinwohl zu arbei- ten. Unser Ziel bleibt, den Wandel wirksam mitzugestalten – gemeinsam, mutig und mit Blick auf die vielfältigen Zusammenhänge nachhaltiger Ernährungssysteme. 07
40-jähriges Jubiläum der Schweisfurth Stiftung Vier Jahrzehnte engagierter Arbeit für eine nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft – und welche Aufgaben noch vor uns liegen. Anne Schweisfurth, Tochter des Stiftungsgründers Karl Ludwig Schweisfurth und Kuratoriumsvorsitzende der Schweisfurth Stiftung seit 2015 08 Aus der Stiftung
l e k h c s a B y a K © : s o t o F Musikeinlage von Ameya Richter, Schülerin am Gymnasium Grafing. Sie engagiert sich für Umweltschutz und gesellschaftliches Miteinander. Bei einem Festakt mit 100 geladenen Gästen aus ganz Deutschland feierte die Schweisfurth Stiftung im Mai 2025 ihr 40-jähriges Bestehen. Hochrangige Vertreter:innen aus der Bio-Branche, aus Behörden, Verbänden, NGOs, aus der Wissenschaft und dem Umweltschutz kamen dafür in den Herrmannsdorfer Landwerkstätten bei Glonn zusammen. Neben der Geschichte und den Erfolgen der Stiftung standen auch die aktuellen Herausforderungen regional-ökologischer Ernährungssysteme im Mittelpunkt der Veranstaltung. Die Gründung der Stiftung durch Karl Ludwig Schweisfurth Gegründet wurde die in München ansässige Schweisfurth Stiftung am 12. November 1985 vom Unternehmer und Metzgermeister Karl Ludwig Schweisfurth (* 30. Juli 1930 in Herten; † 15. Februar 2020 in München). Er hatte die elterliche Wurst- und Konservenfabrik in Herten nach dem Zweiten Weltkrieg zu einem der größten fleischverarbei- tenden Unternehmen Europas ausgebaut: Herta. In den späten 1970er Jahren begann er, die industrielle Fleisch- produktion zu hinterfragen. Im Jahr 1984 verkaufte er Herta schließlich an den Nahrungsmittelkonzern Nestlé. Er rief die Schweisfurth Stiftung ins Leben und baute gleichzeitig in Glonn bei München die Herrmannsdorfer Landwerkstätten und das Gut Sonnenhausen auf – Mo- dellunternehmen für ökologische, tiergerechte und hand- werkliche Lebensmittelproduktion sowie Lern- und Be- gegnungsorte. „Die Idee meines Vaters Karl Ludwig, die Stiftung und Herrmannsdorf als ganzheitlich gedachtes Projekt und als Alternative zur industriellen Landwirtschaft zu schaffen, war in den 1980er Jahren ein großer Wurf. Sie hat die öko- logische Bewegung gestärkt und ihr große Aufmerksam- keit verliehen. Wir freuen uns, auf 40 Jahre erfolgreiche Stiftungsarbeit zurückblicken zu können“, so Anne Schweisfurth, Kuratoriumsvorsitzende der Schweisfurth Stiftung, die auf der Festveranstaltung in ihrer Auftaktrede die Geschichte der Stiftung nachzeichnete. „Angesichts dessen, dass die Welt sich gerade rückwärtszudrehen scheint, und angesichts des fortschreitenden Artenverlusts und der Klimakrise, ist die Arbeit der Stiftung wichtiger denn je,“ betonte sie am Ende ihrer Rede. Sie machte deut- lich, dass partizipative und kooperative Ansätze ein zentraler Bestandteil der Stiftungsarbeit sind. Ein großes Anliegen ist es Anne Schweisfurth, die Fragen und Per- spektiven insbesondere der Frauen und jungen Menschen in der Land- und Lebensmittelwirtschaft zu sehen. 09
Auftaktgespräch mit den drei Kuratoriumsmitgliedern (v.l.n.r.) Prof. Johanna Jacobi, ETH Zürich, Dr. Tanja Busse, Moderation, und Lena Jacobi, junge AbL Aktuelle Herausforderungen erfordern Mut und Kooperation In der anschließenden Podiumsdiskussion teilten zwei neue Mitglieder des Kuratoriums der Schweisfurth Stiftung ihren Blick auf gegenwärtige Herausforderungen des (ökologischen) Landbaus. Lena Jacobi, Agrarwissenschaft- lerin und in der jungen Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) aktiv, hob das Höfesterben hervor, durch das gerade in ländlichen Räumen wichtige soziale Orte verloren gingen. Wesentlich sei die Eigentumsfrage, vor allem jungen Landwirtinnen sollte der Zugang zu Land und Kapital erleichtert werden. Prof. Dr. Johanna Jacobi, die an der ETH Zürich zur Agrar- ökologischen Transformation forscht und lehrt, verwies auf viele Menschen und Initiativen weltweit, die sich für eine sozial gerechte, kleinbäuerliche Landwirtschaft ein- setzen. Gleichzeitig gebe es eine extreme Machtkonzentra- tion im Ernährungssystem. Die Bio-Bewegung rüttele an einem mächtigen System, es drohe aktuell ein Rollback: „Gerade jetzt ist es wichtig, für unsere Werte weiter ein- zustehen – für Nachhaltigkeit, für Soziales, für Diversität“, forderte Jacobi. „Wir stellen uns den aktuellen Herausforderungen“, unter- strich Dr. Niels Kohlschütter, Vorstand der Schweisfurth Stiftung, zum Ende des Festakts. „Unser Ziel ist ein regional- ökologisches Ernährungssystem, das gesunde Lebens- mittel für alle im achtsamen Umgang mit Mensch, Tier und Natur produziert. Dieses Ziel können wir nur durch Ko- operation erreichen. Nur wenn viele Akteure miteinander in Verbindung treten, haben wir die Chance, eine lebens- werte Zukunft zu gestalten.“ Dr. Niels Kohlschütter, Vorstand der Schweisfurth Stiftung, ruft die Gäste nach der Mittags- pause zurück in die Tenne zur Fortsetzung des Festakts 10 Aus der Stiftung
l e k h c s a B y a K © : s o t o F Projektmanagerin Lucia Müller beantwortet Fragen des Bayerischen Rundfunks zur nachhaltigen Beweidung von Grünland In den letzten 40 Jahren hat die Schweisfurth Stiftung mehr als 1700 Projekte für mehr Tierwohl, eine regionale und ökologische Lebensmittelproduktion und für den Naturschutz gefördert oder selbst umgesetzt. Aktuell entwickeln wir gemeinsam mit Akteur:innen in Stadt und Land sowie Partnerorganisationen vor allem kooperative Projekte. Wir setzen uns unter anderem für die kuhgebundene Kälberhaltung und eine nachhaltigere Beweidung ein. Gleichzeitig unterstützen wir junge Öko- Landwirt:innen bei ihrer Vernetzung sowie Menschen und Initiativen, die vor Ort die ökologische und soziale Transformation voranbringen wollen. 11
Impressionen und Stimmen der Gäste Der Festakt zum Jubiläum fand mit rund 100 Personen in der historischen Tenne der Herrmannsdorfer Landwerkstätten statt
l e k h c s a B y a K © : s o t o F Die Schweisfurth Stiftung arbei- tet offen und vielseitig und führt unterschiedlichste Projekte mit viel Engagement und Weitblick durch. Ihre Mitarbeiter:innen bringen fachliche Hingabe mit, ohne das große Ganze aus dem Blick zu verlieren. Die Stiftung baut aus einzelnen, oft speziel- len Themen ein lebendiges Netz- werk auf, das echte Agrarkultur verkörpert. Sie ist Hoffnungsträ- gerin und Wegbegleiterin, indem sie gute Ideen bündelt und ge- zielt fördert – in einer Zeit großer Unruhe macht das die Schweis- furth Stiftung besonders wertvoll. Die Schweisfurth Stiftung in einem Wort? Wie ein Baum: Gut verwurzelt und sich gleichzeitig in alle Richtungen entfaltend. Stephanie Strotdrees, Landwirtin Bio-Frauennetzwerk Das Besondere an der Schweis- furth Stiftung ist ihr visionäres, sehr anspruchsvolles, ganzheit- liches Denken. Sie betrachtet die Entwicklung von Ernährung und Landwirtschaft als viel- schichtiges, komplexes System und versucht immer, das Ganze zu sehen, insbesondere mit Blick auf die Rolle der Nutztiere in der Agrarkultur, bis hin zur Ernährungswirtschaft. Zudem hat sie sich in den letzten Jahren stark als erfolgreiche Verbin- derin und Netzwerkerin positio- niert, was für den Bio-Bereich sehr hilfreich ist. Die Schweisfurth Stiftung in einem Wort? Visionär. Oder besser noch: visionäres Umsetzen. Denn es bleibt bei der Stiftung nicht beim Denken, es geht bei ihr darum, Visionen auch wirklich umzusetzen.“ Jan Plagge, Präsident IFOAM und Bioland 13
Die Schweisfurth Stiftung be- handelt praxisnahe und gesell- schaftlich hoch relevante Themen. Ihr Fokus auf alternati- ve Wege in der Tierhaltung und deren Weiterentwicklung ist ein echter Gewinn. Dank ihres Pro- jektansatzes und des stabilen Stiftungskapitals entwickelt sich die Stiftung kontinuierlich weiter. Sie bringt langfristig Themen voran, die jenseits des Mainstreams liegen oder sich wirtschaftlich nicht sofort rech- nen, die gesellschaftlich aber wichtig sind. Die Schweisfurth Stiftung bleibt in Bewegung und ist gleichzeitig verlässlich. Die Schweisfurth Stiftung in einem Wort? Es sind drei: 1. Verbindung – im Sinne von Partnerschaft und Netzwerk. 2. Transformation – weil sie Wege aufzeigt, wie unsere Land- und Ernährungswirtschaft sich weiterentwickeln kann und 3. Stabilität – durch ihre Haltung, ihre Struktur und ihre langfristige Perspektive. Vera Bruder, Co-Geschäftsführung FiBL Projekte GmbH Die Schweisfurth Stiftung zeich- net sich besonders durch ihre Fähigkeit aus, Menschen wirk- sam zu vernetzen – persönlich, lebendig und dynamisch. Ihre Nähe zur Praxis – auch durch die Verbindung zu den Herrmanns- dorfer Landwerkstätten – ist eine große Stärke. Die Stiftung setzt sich unermüdlich für die ökologische Landwirtschaft ein und erinnert in unterschied- lichsten Kreisen immer wieder daran, wie zentral ein achtsamer Umgang mit Mensch, Natur und Tier für unser Überleben ist. Die Schweisfurth Stiftung in einem Wort? Leidenschaft. Simon Krischer, Geschäftsführer Biokreis 14 Aus der Stiftung
l e k h c s a B y a K © : s o t o F Rundgang im Grünen: An sieben Infoständen stellten Projektmanager:innen der Schweisfurth Stiftung den Gästen aktuelle Projekte wie die „Mitmach-Regionen“ vor Die Schweisfurth Stiftung hat mit ihren Symposien, Projekten und Seminaren sowohl unsere Arbeit für eine ökologische Land- wirtschaft als auch für den Schutz der Natur entscheidend unterstützt und bereichert. Besonders wertvoll waren ihre Impulse zu ethischen Fragen im Umgang mit Wild- und Nutztie- ren. Die Stiftung hat uns gezeigt, dass der Schutz der Natur in den hiesigen Verhältnissen immer auch den wirtschaftenden Men- schen benötigt. Naturschutz und die ökologische Landwirtschaft müssen also zusammen gedacht werden. Die Schweisfurth Stiftung in einem Wort? Großartig! Prof. Dr. Hubert Weiger, Ehrenvorsitzender BUND Landesverband Bayern und Bundes- verband 15
l e k h c s a B y a K © : s o t o F Anna-Maria Bissinger und Heinrich Fest vertraten das Öko-Junglandwirt:innen- Netzwerk auf der Bühne Was die Arbeit der Schweisfurth Stiftung für mich besonders macht, ist ihr ganzheitlicher Ein- satz für Natur, ökologischen Landbau und das Tierwohl. Die besondere Ausrichtung auf das Tierwohl – auch Dank des Grün- ders Karl Ludwig Schweisfurth – berührt mich sehr. Es braucht die Schweisfurth Stiftung heute mehr denn je, weil viele Men- schen noch immer nicht wissen, was „Bio“ wirklich bedeutet oder weil es ihnen nicht wichtig genug ist. Die Schweisfurth Stiftung in einem Wort? Es sind zwei: Menschenwohl und Tierwohl. Angelika Engelhardt, Spenderin
Die Schweisfurth Stiftung ist ein sehr guter Brückenbauer zwi- schen Verbrauchern und Land- wirten, zwischen Stadt und Land, zwischen Bio-Landwirten und konventionellen Betrieben. Die Themen, die sie bearbeitet, betreffen die gesamte Landwirt- schaft. Die große Stärke der Stiftung ist, dass sie unabhängig agieren kann und damit auch schwierige Themen wie die kuh- gebundene Kälberaufzucht auf- greift und voranbringt. Die Schweisfurth Stiftung in einem Wort? Enkeltauglich. Dr. Klaus Wiesinger, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Stärkung für den Nachhauseweg: ein „Agrarwende-Snack“ in unserer Jubiläumstasche 17
U E n i c i n a g r O g n e B © i Wir fördern Tierwohl Wir haben das Ziel, mit unserer Arbeit den Anteil der Freiland- und Weidehaltung in der Landwirtschaft zu erhöhen und die artge- rechte Tierhaltung zu stärken. Dafür klären wir über die Chancen der Weidehaltung – insbesondere mit Rindern – für Tiergesund- heit und Klimaschutz auf. Wir fördern Zuchtprojekte, die Gesundheit, Langlebig- keit und extensive Fütterung der Tiere in den Mittelpunkt stellen. Zudem setzen wir uns für ein nachhaltiges Oktoberfest ein. 18 Tierwohl
Kälberpatenschaften: Für mehr Tierwohl auf dem Bio-Hof Pilotprojekt stärkt kuhgebundene Aufzucht und zeigt neue Wege für Landwirtschaft und Politik auf. Trennung von Kuh und Kalb? Es geht auch anders. In Deutschland trennen Milch- viehbetriebe in der Regel Kuh und Kalb aus Kostengründen kurz nach der Geburt – auch in der Bio-Landwirtschaft. Zudem werden die meisten männlichen Bio-Kälber an konventionelle Mastbetriebe verkauft. Mit dem Pilotprojekt Kälberpatenschaf- ten hat die Schweisfurth Stiftung 2025 einen konkreten Lösungs- weg entwickelt, wie Kälber länger bei der Mutterkuh bleiben und in Bio-Betrieben groß werden können. Vorausgegangene Projekte mit der Hochschule Weihenstephan- Triesdorf und der Bayerischen Landesanstalt für Landwirt- schaft hatten ergeben, dass für Milchviehhalter:innen bei einer dreimonatigen kuhgebundenen Aufzucht eine Finanzierungs- lücke von rund 225 Euro pro Kalb entsteht, vor allem für die entgangenen Einnahmen aus der Muttermilch. Hier setzt das Patenschaftsmodell der Schweis- furth Stiftung an: Es schließt diese Lücke durch Spenden. Dies ermöglicht den Kälbern einen tierfreundlicheren Start ins Le- ben, die Tiere können auf den Bio-Höfen bleiben und müssen nicht in die konventionelle Mast verkauft werden. Wie eine Patenschaft funktioniert. Die Schweisfurth Stiftung ko- operiert für das Projekt mit biozertifizierten Bauernhöfen, die kuhgebundene Aufzucht betreiben. Auf der Webseite www.schweisfurth-stiftung.de/ kaelberpatenschaft stellen diese ihre Kälber mit Foto und Namen vor. Interessierte können sich ihr zukünftiges Patenkalb dort an- sehen und aussuchen. Ein Paten- kalb benötigt 250 Euro: 225 Euro gehen an die Landwirt:innen, 25 Euro verwendet die Stiftung für die Organisation der Kälber- patenschaft. Die Stiftung sam- melt auch kleinere Spenden; sobald 250 Euro zusammen sind, organisiert und übernimmt sie stellvertretend für die Spen- der:innen die Patenschaft für ein Kalb. Dank der Patenschaft leben die Kälber mindestens drei Monate mit dem Muttertier zusammen und kommen im An- schluss auf andere Bio-Betriebe, falls sie nicht auf dem eigenen Hof bleiben können. Positive Rückmeldungen und neue Wertschöpfungsketten Im ersten Projektjahr zogen drei Partnerbetriebe bereits 23 Käl- ber mithilfe von Patenschaften auf – mit Milch aus dem Euter und Zugang zur Weide. Die Rückmeldung aus der Landwirt- schaft ist durchweg positiv: Die Unterstützung gibt Rück- halt und ermöglicht eine Auf- zucht, die sonst finanziell schwer tragbar wäre. Die Kälberpaten- schaften leisten auch einen Beitrag zur Entwicklung neuer Wertschöpfungsketten. Denn sowohl für die Milch aus kuhge- bundener Kälberhaltung als auch für die auf Bio-Höfen groß- gezogenen männlichen Kälber braucht es neue Absatzmärkte. Neue modellhafte Absatzwege werden im Rahmen des Koope- rationsprojekts OptiBioRind zusammen mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) und der Bayerischen Landesanstalt für Landwirt- schaft (LfL) gefördert, durch das Bayerische Staatsministerium für Landwirtschaft (StMELF) er- probt und erforscht. Mehr unter: www.schweisfurth-stiftung.de/ kaelberpatenschaft Projekt: Kälberpatenschaften Zielgruppen: Milchviehbetriebe mit kuhgebundener Kälber- aufzucht und Tierfreund:innen Maßnahmen: Vermittlung von Kälberpatenschaften Gefördert durch: Angelika Engelhardt und weitere private Spenden 20 Tierwohl
Kuh Heike und ihr Kälbchen Heiko genießen die Zeit zu zweit auf dem Partnerbetrieb für Kälberpatenschaften des Bio- Landwirts Albert Stürzer r e z r ü t S t r e b A © l t r e fi a r G o n T © i Kälberpatenschaft übernehmen – so funktioniert’s: 21
Nachhaltige Beweidung in der Praxis Im Rahmen des Projekts Leistungen und Potenziale von Grünland und Beweidung kooperieren wir mit der Bodenallianz Pfaffenhofen. Gemeinsam werden praxis- nahe Ansätze für eine nachhaltige Beweidung entwickelt. Betriebsbesuch in Pfaffenhofen: Bio-Landwirt Vitus Obermair (Mitte) im Gespräch mit Dr. Anita Idel (links) und Ulrich Mück (rechts), die das Projekt mit ihrer Expertise intensiv begleiten 22 Tierwohl
Das beinhaltet unter anderem eine Begleitung landwirtschaftlicher Betriebe bei der Identifikation und der Umsetzung von Maßnahmen, die die Beweidung nachhaltiger machen. Die Bodenallianz der Stadt Pfaffenhofen ist eine Initiative, die 2017 von der Stadt Pfaffenhofen ins Leben gerufen wurde und aus kommunalen Mitteln mitfinanziert wird. Ziel des Pfaffenhofener Projekts ist es, fruchtbare Böden zu erhalten und zu fördern. Inzwischen zählt das Erfolgsmodell über 100 aktive Mitglieder und bietet ein breites Programm mit Informationsveranstaltungen, Exkursionen und einem dreijährigen Bodenkurs an. Der Einsatz der Stadt Pfaffenhofen für Bodenfruchtbarkeit und regionale Land- wirtschaft ist außergewöhnlich und das langfristige Engagement für regionale Landwirtschaft vorbildlich. Die Bodenallianz war bisher auf den Ackerbau fokussiert. Durch die Partnerschaft mit der Schweisfurth Stiftung wird das Projekt um die Themen nachhaltige Beweidung und Grünlandmanagement erwei- tert. Im ersten Schritt werden Pilotbetriebe – aktuell zwei ökologische und ein konventioneller Milchviehbetrieb – bei der Weiterentwick- lung eines nachhaltigeren Beweidungsmanagements begleitet sowie ein Bildungsprogramm zum Thema nachhaltige Beweidung für die Mitgliedsbetriebe der Bodenallianz angeboten. Auf den Erkenntnissen des Projekts zu nachhaltigen Beweidungspraktiken soll später in anderen Regionen aufgebaut werden. In einem weiteren Schritt möch- ten wir zu einem Austausch zwischen Landwirtschaft, Naturschutz und Wasserwirtschaft einladen. Projekt: Potenziale von Grünland und nachhaltiger Beweidung Zielgruppen: Landwirt:innen, Multiplikator:innen, Verwal- tung, Wissenschaft Maßnahme: Begleitung und Schulung von Betrieben bei nachhaltigem Beweidungs- management Kooperationspartnerin: Bodenallianz der Stadt Pfaffenhofen Gefördert durch: Software AG Stiftung, GLS Zukunftsstiftung Landwirtschaft 23
Weitere Projekte 24 Tierwohl t e N y r i a D m r o f s n a r T © EU-Projekt zur Förderung von Kuh- Kalb-Kontakt-Systemen Die Schweisfurth Stiftung engagiert sich seit 2024 im EU-Projekt TransformDairyNet als sogenannte nationale Netzwerkmo- deratorin für Deutschland. Die Initiative bringt Interessenvertreter:innen aus dem gesamten Milchsektor zusammen, um Tierschutz, Nachhaltigkeit und Rentabilität zu verbessern. Wir haben eine Gruppe von 20 Milchviehbetrieben aufgebaut und begleiten diese bei der Entwicklung praxis- tauglicher Lösungen für eine kuhgebun- dene Kälberaufzucht. www.transformdairynet.eu
g r e b m o r B a k n n A © i Faire Wiesn – Schritt für Schritt Auf dem Oktoberfest 2025 lag der Bio- Anteil auf den Speisekarten bei 10,3 Pro- zent – und damit einen Prozentpunkt höher als im Vorjahr und so hoch wie noch nie. Allerdings lag der Bio-Fleisch-Anteil nur bei 5,9 Prozent. Es gibt also noch viel zu tun für die von der Schweisfurth Stiftung unterstützte Initiative faire Wiesn. Ihr Ziel ist es, das Oktoberfest und alle Großveranstaltungen in München zu Leuchtturmprojekten für echte Nachhal- tigkeit zu machen. www.m-i-n.net/faire-wiesn Tierzuchtfonds Der Tierzuchtfonds fördert Initiativen mit artgemäßen Zuchtzielen, die Gesundheit, Leistung und Wohlbefinden der Tiere ins Gleichgewicht bringen. Auf der Biofach 2025 diskutierten wir über Abhängigkeiten von der konventionellen Zucht sowie der weiteren Stärkung einer eigenständigen Ökozüchtung. Die vom Fonds unterstützte Ökologische Tierzucht GmbH feierte zehn- jähriges Bestehen. Träger des Tierzucht- fonds sind die Schweisfurth Stiftung, der Deutsche Tierschutzbund und die Zu- kunftsstiftung Landwirtschaft. www.zukunftsstiftung-landwirtschaft.de/ wo-wir-aktiv-sind/tierzuchtfonds 25
Wir schützen die Natur Der achtsame Umgang mit der Natur und die Verbindung des Menschen mit der Natur sind ein Kernanliegen der Schweisfurth Stiftung. Wir setzen uns deshalb in unter- schiedlichen Projekten innerhalb und außer- halb Deutschlands dafür ein, dass mehr Menschen für die Natur aktiv werden, zum Beispiel durch das Anlegen insektenfreund- licher Wildblumenflächen. Oder indem Menschen durch die Auszeichnung besonde- rer Leistungen im Fluss- und Auenschutz zur Nachahmung angeregt beziehungsweise im eigenen Engagement bestärkt werden. 26 Naturschutz
r e g r e b u e H a n i r a h t a K © Eine Wiesenhummel im Anflug auf die nektarreichen Blüten des Gewöhnlichen Natternkopfs (Echium vulgare)
Engagement für den Schutz des Wildflusses Vjosa ausgezeichnet Die Schweisfurth Stiftung ehrt den österreichischen Gewässerökologen Prof. Dr. Friedrich Schiemer mit dem Wolfgang Staab-Naturschutzpreis 2025. Aufgrund seiner Verdienste für den Fluss wurde das 2020 im Beisein des damaligen albani- schen Präsidenten Ilir Meta er- öffnete Vjosa Research Center nach ihm benannt. 2023 wurde die Vjosa in ihrem gesamten Lauf in Albanien sowie vier ihrer Zuflüsse zum ersten Wildfluss- Nationalpark Europas erklärt. Mehr zur Vjosa und dem Enga- gement für ihren Schutz: www.riverwatch.eu/de/tags/vjosa und www.balkanrivers.net Die Vjosa in Albanien ist der letzte unverbaute, frei fließende Fluss Europas außerhalb Russ- lands. Dass dies bis heute der Fall ist, ist vor allem dem Gewäs- serökologen Prof. Dr. Friedrich Schiemer aus Österreich zu ver- danken. Er setzt sich seit Jahr- zehnten wissenschaftlich und politisch für den Schutz von Flüssen und Flussauen ein, seit 2012 als Vorsitzender des Ver- eins RiverWatch verstärkt für die Vjosa. Dank seines Einsatzes wurde der Bau zweier Wasser- kraftwerke an dem Fluss verhin- dert und die Vjosa im Jahr 2023 zu Europas erstem Wildfluss- Nationalpark ausgerufen. Für seinen herausragenden Ein- satz hat die Schweisfurth Stif- tung Prof. Dr. Friedrich Schiemer mit dem mit 20.000 Euro do- tierten Wolfgang Staab-Natur- schutzpreis 2025 ausgezeichnet. Finanziert wird der Preis aus Mitteln des Wolfgang Staab- Naturschutzfonds der Schweis- furth Stiftung. Die Preisverlei- hung fand im Rahmen der vom Bundesamt für Naturschutz (BfN) ausgerichteten Fachta- gung „Bundesprogramm Blaues Band Deutschland“ in Bonn statt. Prof. Dr. Klement Tockner, Ge- neraldirektor der Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung und Laudator, sagte bei der Verleihung: „Friedrich Schiemer ist es zu verdanken, dass sich zur Vjosa eine große Forschungs- bewegung aus albanischen und internationalen Wissenschaft- lern gebildet hat, die sich auch gegenüber der Politik Gehör verschafft. Er bringt als Brücken- bauer Akteure mit unterschied- lichen Interessen und Sichtwei- sen an einen Tisch und sucht das Verbindende. Eine Eigen- schaft, die heute wichtiger ist denn je.“ Zum Preisträger Prof. Dr. Friedrich Schiemer wur- de 1941 in Wien geboren und studierte Zoologie und Botanik an der Universität Wien. Ab 1968 lehrte und forschte der in- zwischen emeritierte Schiemer als Universitäts-Professor für Limnologie (der Wissenschaft der Binnengewässer als Ökosys- tem) an der Uni Wien; er grün- dete und leitete dessen Institut für Ökologie und Naturschutz- biologie. Seit 2012 setzt er sich verstärkt für den Schutz der Vjosa ein. 28 Naturschutz
Die Vjosa ist einer der letzten großen unverbauten Wildflüsse in Europa. Sie und ihre Nebenflüsse bilden ein Ökosystem mit einer beträchtlichen biologischen Vielfalt von nationaler und globaler Bedeutung. Die Auszeichnung der Vjosa als Wildfluss- Nationalpark war ein Meilenstein, zu dem Friedrich Schiemer wesentlich beigetragen hat. Wir bedanken uns für seinen un- ermüdlichen Einsatz für den Schutz der Flüsse und gratulieren ihm von ganzem Herzen zu diesem würdigen Preis. Dr. Alfred Herberg, Leiter des Fachbereichs II, Schutz, Entwicklung und nachhaltige Nutzung von Natur und Landschaft, im BfN m L i J . D a u h s o © Preisträger Prof. Dr. Friedrich Schiemer in Albanien. Im Hintergrund der Wildfluss Vjosa, für dessen Schutz er sich seit vielen Jahren einsetzt. Bild links: Dr. Niels Kohlschütter, Vorstand der Schweisfurth Stiftung, und Prof. Dr. Friedrich Schiemer bei der Preisverleihung in Bonn r e s u e H a s s i r a L h a r a S © Für den Wolfgang Staab- Naturschutzpreis 2027 kön- nen ab sofort Bewerbungen beziehungsweise Nominie- rungen eingereicht werden: www.schweisfurth-stiftung.de/ oeko-ethik/wolfgang-staab- naturschutzpreis Über den Wolfgang Staab- Naturschutzpreis Wolfgang Staab (1938-2004) wirkte als Vorsitzender des Lan- desverbandes Rheinland-Pfalz des BUND und als Schatzmeis- ter im BUND-Bundesverband viele Jahre erfolgreich als Um- weltschützer. Nach seinem Tod richtete seine Frau, Dr. Dorette Staab, 2014 den Wolfgang Staab-Naturschutzfonds inner- halb der Schweisfurth Stiftung ein. Seitdem wird der mit 20.000 Euro dotierte Preis alle zwei Jahre an Einzelpersonen aus Wissenschaft und Umwelt- schutz vergeben, die sich im besonderen Maße für eine nach- haltige Entwicklung der Fluss- und Auenlandschaft einsetzen. 29
Die Artenkrise braucht endlich mehr politische und gesellschaftliche Aufmerksamkeit! h t o R a l l e s o R © Die Absolvent:innen des Lehr- gangs Blühbotschafter:innen 2025. Ziel des Seminars ist es, im persönlichen Umfeld Projekte zum Schutz von Insekten umsetzen zu können. 30 Naturschutz
Projekt: Blühbot- schafter:innen-Lehrgang Zielgruppen: private und berufliche Naturliebhaber:innen Maßnahme: Ausbildung von Multiplikator:innen Kooperationspartnerin: Zentrum für Umwelt- und Kultur Benediktbeuern Nadia Sadeghian hat an unserem Blühbotschafter:innen-Lehrgang teilgenommen. Ihr Wissen setzt sie nun tatkräftig für mehr Arten- schutz in ihrem oberbayerischen Heimatdorf Waakirchen ein. Nadia, wie bist du auf den Lehrgang gestoßen? Mein Vater, der aus dem Iran stammt, ist leidenschaftlicher Gärtner und auch ich interessiere mich schon mein Leben lang für Blumen. Die Bio-Gärtnerin unseres Dorfes machte mich darauf aufmerksam, wie wichtig Wildblumen für den Insektenschutz sind, und empfahl mir den Blühbotschafter:innen-Kurs – sie hatte selbst daran teilge- nommen und war sehr begeistert. Was hat dir am Kurs gefallen? Der Lehrgang war für mich ein echtes Erweckungserlebnis. Ich habe erstmals die Artenkrise verstanden: Ohne Wildblumen keine Bestäu- ber, ohne Bestäuber keine Pflanzen, ohne Pflanzen keine Tiere – und schließlich keine Menschen. Zugleich habe ich gelernt, dass jede heimische Wildblume und jeder neue Lebensraum der Artenvielfalt helfen. Was hat den Lehrgang für dich so wertvoll gemacht? Vor allem die Kursleiterin Carmen Grimbs, die uns mit Begeisterung angeleitet und betreut hat. Auch die Referent:innen waren hochka- rätig. Aus unserem Kurs ist ein starkes Netzwerk entstanden, in dem wir uns bis heute gegenseitig unterstützen. So hat zum Beispiel die Teilnehmerin Karin Haslbeck das Start-up Wilder Stadtgarten gegrün- det, das heimische Wildstauden aus regionalem Saatgut vermehrt und verkauft – eine ideale Ergänzung zu unserem eigenen Projekt. Worum genau handelt es sich bei diesem Projekt? Waakirchen blüht auf! ist ein neues Mitmachprojekt des Waakirchener Vereins Wos Guads vor Ort e.V. Es dient dem Schutz und der Förde- rung der Wildbienen in der Gemeinde und der Umgebung. In Privat- gärten, auf Balkonen und Betriebshöfen entstehen kleine Trittstein- biotope für Wildbienen und andere Insekten. Das Projekt bietet allen Teilnehmenden kostenfrei Informationen, Vorträge, gebietsheimi- sches Saatgut, Kies zum Abmagern der Beete und gemeinsame Pflanz- aktionen. Wer Spaß an Naturbeobachtungen hat und die Artenviel- falt fördern möchte, findet hier ein starkes Netzwerk für gegenseitige Unterstützung und wertvollen Erfahrungsaustausch. Mehrere Pro- jektpartner:innen, darunter auch Karin Haslbeck, und die Raiffeisen- bank im Oberland als Schirmherrin unterstützen uns. Was ist deine Vision? Ich wünsche mir, dass daraus eine größere Bewegung in unserem Ort und in der Region entsteht. Die Artenkrise braucht endlich mehr poli- tische und gesellschaftliche Aufmerksamkeit. Meiner Meinung nach sollte diese bislang überwiegend ehrenamtliche Arbeit für den Schutz von Wildbienen und anderen Insekten zudem von Kommunen und staatlicher Seite deutlich stärker unterstützt werden – finanziell wie personell. 31
Wir unter- stützen Bio- Landwirt:innen Die Schweisfurth Stiftung hat das Ziel, Men- schen zu begleiten und zu unterstützen, die hochwertige Bio-Lebensmittel mit umwelt- und ressourcenschonender Bio-Landwirt- schaft erzeugen: die Bio-Landwirt:innen. Sie stehen vor vielfältigen Herausforderungen: Wie bekomme ich Zugang zu Acker- oder Grünland, um dieses bewirtschaften zu kön- nen? Wie gelingt die Hofübernahme oder wie kann ich mich in die Gestaltung politi- scher Rahmenbedingungen einbringen? Über unsere Arbeit stärken wir insbeson- dere junge Bio-Landwirt:innen und junge Netzwerke in ihrem Engagement. 32 Bio-Landwirt:innen
Annalena Schreib und Heinrich Fest bei einem Treffen des Öko-Junglandwirt:innen-Netzwerks, das von der Schweisfurth Stiftung unterstützt wird g n i l l i N Ö J | h c S e t t o l r a h C ©
l i e h T a n n A © Das Organic Future Camp 2025 Junge Menschen gestalten die Agrarwende. Beim Organic Future Camp entwickelten mehr als 100 Teilnehmende einen 16-Punkte- Plan zur Transformation der Land- und Lebensmittelwirtschaft. Im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums konzipierte und organisierte die Schweisfurth Stiftung mit ihren Partnern einen Beteiligungsprozess mit Modellcharakter. Vom 16. bis 18. Juni 2025 wurde das Wassergut Canitz in Sachsen zum Zukunftslabor. Es kamen dort 110 junge Menschen aus ganz Deutschland zusammen, um ihre Vision einer zukunftsfä- higen Land- und Lebensmittel- wirtschaft zu entwickeln. Initi- iert und finanziert vom Bundes- ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) stellte das Organic Future Camp (OFC) ein neues, mutiges und erfolgreiches Beteiligungsexpe- riment dar. Es fand direkt vor den Öko-Feldtagen am Wasser- gut Canitz statt. Beteiligung neu gedacht: ein innovatives Camp-Format Zum OFC eingeladen waren junge Menschen zwischen 16 und 32 Jahren, um die ökologi- sche Land- und Lebensmittel- wirtschaft von morgen mitzuge- stalten. Die Teilnehmenden kamen aus den unterschiedlichs- ten Bereichen: aus ökologischer und konventioneller Landwirt- schaft, aus der Lebensmittelver- arbeitung, aus Umwelt- und Klimaschutz, Bildung, Wissen- schaft und aus der Zivilgesell- schaft. Rund die Hälfte befand sich noch in Ausbildung, die andere Hälfte im Arbeitsleben. Zur Vorbereitung des OFC wa- ren Ergebnisse früherer Beteili- gungsprozesse analysiert wor- den, darunter der Zukunftskom- mission Landwirtschaft, des EU- Agrardialogs und vor allem der Bio-Strategie 2030 der Bundes- regierung. Das Junge Experti- seteam (JET), ein zehnköpfiges Team aus Engagierten, unter anderem der Landjugend, des Öko-Junglandwirt:innen-Netz- werks, der jungen Arbeitsge- meinschaft bäuerliche Landwirt- schaft, aus dem Natur- und Klimaschutz sowie des Bünd- nisses Junge ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft, wählte auf Basis der Analyse acht Themenschwerpunkte aus. Das Bundesministerium formu- lierte dazu in Abstimmung mit 26 Referaten konkrete Frage- stellungen für das Camp. Auf dem Wassergut Canitz er- arbeiteten die Teilnehmer:innen des OFCs dann in Kleingruppen, sogenannten Reisegruppen, ihre Zukunftsbilder zu den jeweiligen Schwerpunkten. Die Themen reichten von Zugang zu Land und Existenzgründung, gerech- ter Bodenpolitik und artge- rechter Tierhaltung über sozial gerechte Arbeitsbedingungen bis hin zu Wissenstransfer, Ver- arbeitung und Vermarktung sowie Ernährungssystemen im Kontext globaler Verantwor- tung. Auch die neue Gentechnik wurde kritisch diskutiert. Ein demokratischer Prozess, ein starkes Mandat Mit großen Moderationsflächen im parkähnlichen Garten der ehemaligen ländlichen Bildungs- gesellschaft, kreativ gestalteten Pavillonzelten, mobilen White- boards und kleinen Plenen ver- wandelten die Teilnehmer:innen das Camp in einen lebendigen Denk- und Arbeitsort voller Krea- tivität und Tatendrang. Im Mit- telpunkt standen der Austausch und das gegenseitige Verständ- nis. Ziel war es, aus den Zukunfts- bildern aller Reisegruppen eine gemeinsame Vision einer zu- kunftsfähigen Land- und Lebens- mittelwirtschaft zu erarbeiten. Es sollten nicht nur Forderun- gen gestellt, sondern auch Wege zur Umsetzung aufgezeigt werden. Impulse dafür erhiel- ten die Teilnehmer:innen von Expertinnen und Experten. 34 Bio-Landwirt:innen
l i e d e S a n e z r a M © Über 100 junge Menschen aus ganz Deutschland nahmen am Organic Future Camp teil „Die große Herausforderung bestand darin, in weniger als 48 Stunden, inklusive wissenschaftlichem Input, substanzielle Ergebnisse im Beteili- gungsprozess mit über 100 Personen zu erarbeiten“, so Projektleiterin Nora Klopp von der Schweisfurth Stiftung. „Das Konzept ist aber durch die super motivierten und diversen Teilneh- menden perfekt aufgegangen.“ Das Ergebnis: Nahezu alle Punkte des gemeinsam erarbeiteten 16-Punkte- Plans (siehe Seite 36) fanden ein- stimmige Unterstützung – ein starkes Mandat.
Auf Augenhöhe mit Politik und Fachöffentlichkeit Die gemeinsame Zukunftsvision inklusive eines 16-Punkte-Plans zur Transformation der Land- und Lebensmittelwirtschaft wurde nach zwei Tagen enga- gierter Arbeit auf der Haupt- bühne der Öko-Feldtage an Dr. Burkhard Schmied, dem Lei- ter der Abteilung 7 für landwirt- schaftliche Erzeugung, Garten- bau und Agrarpolitik im BMLEH, übergeben. Die Präsentation vor Fachpublikum, Medien und politischen Entscheidungs- träger:innen war für die jungen Teilnehmer:innen ein besonde- rer Moment. Martina Englhardt- Kopf, Parlamentarische Staats- sekretärin, kommentierte: „Es beeindruckt mich, mit wie viel Engagement und Weitblick junge Menschen ihre Vision für die Land- und Lebensmittel- wirtschaft von morgen formu- lieren. Die Ergebnisse des Organic Future Camps zeigen: Die nächste Generation will mitgestalten – verantwortungs- bewusst, konstruktiv und lösungsorientiert. Diese Stim- men nehmen wir sehr ernst. Mein herzlicher Dank geht an alle Beteiligten, die hier mit Herz und Verstand an der Zu- kunft arbeiten.“ Der 16-Punkte-Plan fordert eine umfassende Agrarwende mit Fokus unter anderem auf Viel- falt in der Wertschöpfungskette, Ressourcenschonung und re- gionale Strukturen. Agrarökolo- gische Bildung soll inklusiv, praxisnah und für alle Gesell- schaftsschichten zugänglich sein. Die OFC-Teilnehmer:innen fordern faire Arbeitsbedingun- gen, den Schutz kleiner Betriebe sowie gerechten Zugang zu Land. Sie sprechen sich für eine stärkere Förderung des Öko- Landbaus aus, lehnen neue Gen- techniken ab und fordern, jun- ge Perspektiven dauerhaft in politische Prozesse einzubinden. Das Landwirtschaftsministe- rium will nun die Vorschläge in seinen Referaten prüfen und Rückmeldungen geben. Und in der Bundesanstalt für Land- wirtschaft und Ernährung (BLE) wurde ein internes „After Camp“ organisiert, in dem das Papier mit aktuellen Förder- maßnahmen abgeglichen wird. Diese Bearbeitung der Ergeb- nisse und der Rücklauf aus der Verwaltung stellt in Beteili- gungsprozessen eine Besonder- heit dar. Doch das ist den OFC- Teilnehmenden nicht genug: Sie fordern eine Fortsetzung des Camps – idealerweise bei den nächsten Öko-Feldtagen 2027. Ein entsprechender Brief an Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer ist bereits ver- schickt. Ein zentrales Ergebnis des Camps: der ambitionierte 16-Punkte-Plan zur Transformation der Land- und Lebensmittelwirtschaft 37
l i e h T a n n A © Für die Schweisfurth Stiftung sind das Organic Future Camp 2025 und die fundierten Ergeb- nisse ein Auftakt für mehr Be- teiligung. Sie wird sich weiter dafür einsetzen, dass junge Stim- men auch bei künftigen Öko- Feldtagen systematisch einge- bunden werden. Denn das hat das OFC 2025 deutlich gezeigt: Die Zukunft der Landwirtschaft lässt sich sehr gut gemeinsam gestalten – generationenüber- greifend, partizipativ und kon- struktiv. Schweisfurth Stiftung: Erfolgreiches Beteiligungs- design entwickelt Für die Schweisfurth Stiftung war das OFC weit mehr als ein Projektauftrag. Als verantwort- liche Partnerin für Konzeption, Organisation und methodische Umsetzung war es der Stiftung von Anfang an wichtig, ein For- mat zu konzipieren, das Betei- ligung ernst nimmt – als Impuls für echte Transformation. Ge- meinsam mit dem Ministerium, dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (zustän- dig für Logistik), der Kommuni- kationsagentur m&p (zuständig für Kommunikation) und dem Jungen Expertiseteam konnten wir in kürzester Zeit ein neues Beteiligungsformat abstimmen, organisieren und erfolgreich durchführen. „Das OFC war mutig, innovativ und in dieser Form ein Novum. Besonders in der Zusammenarbeit mit dem JET zeigte sich, wie junge Menschen zu Expert:innen ihrer eigenen Zukunft werden, wenn man ihnen Raum gibt und Vertrauen schenkt.“ Dr. Niels Kohlschütter, Vorstand Schweisfurth Stiftung 38 Bio-Landwirt:innen
l i e d e S a n e z r a M © Junge Menschen formulieren ihre Vision einer zukunftsfähigen Land- und Lebensmittelwirtschaft l i e d e S a n e z r a M © Projekt: Organic Future Camp Zielgruppe: junge Menschen im Alter von 16 bis 32 Jahren, die gemeinsam eine Vision für eine zukunftsfähige Land- und Lebensmittelwirtschaft erarbeiten wollen Maßnahmen: Camp vom 16.–18. Juni 2025 direkt vor den Öko-Feldtagen, Erarbeitung einer Zukunftsvision, die an die Politik übergeben wird Kooperationspartner:innen Durchführung: FiBL Projekte GmbH, m&p: public relations Gefördert durch: Das Organic Future Camp ist Teil des Bundes- programms Ökologischer Land- bau – initiiert und finanziert durch das Bundesministerium für Er- nährung und Landwirtschaft. 39 Übergabe des 16-Punkte-Plans an das BMLEH bei den Öko-Feldtagen 2025. V.l.n.r.: Manuel Wagner, junge Arbeits- gemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft, Johanna Zierl, Bündnis Junge ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft, Burkhard Schmied, BMLEH V.l.n.r.: Johanna Böll und Sophie Freitag, Mitarbeiterinnen des Referats 712a – Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft, die das OFC für das BMLEH als Auftraggeber begleitet haben
Auf den Öko- Feldtagen 2025 Zum ersten Mal war die Schweisfurth Stiftung 2025 auf den Öko-Feldtagen ver- treten, durch einen Gemeinschaftsstand mit der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL), mit fachlichen Impulsen und mit der Unter- stützung junger Netzwerke. Für die Schweis- furth Stiftung markierte diese Präsenz den wichtigen Schritt, gestaltender Teil eines zentralen Branchentreffs der ökologischen Landwirtschaft zu sein. Dr. Niels Kohlschütter, Vorstand der Schweisfurth Stiftung und der Stiftung Ökologie & Landbau in Personalunion, mit einer Messebesucherin am Gemeinschaftsstand 40 Bio-Landwirt:innen
Projekt: Öko-Feldtage Zielgruppen: ökologische und konventionelle Landwirt:innen Maßnahmen: gemeinsamer Messestand der Schweisfurth Stiftung, Stiftung Ökologie & Landbau und des Oekom Verlags sowie Vorträge und Diskussio- nen zu Fragen des Tierwohls Kooperationspartner:innen: eine Initiative von FiBL und SÖL (Stiftung Ökologie & Landbau) Schweisfurth Stiftung bringt Fachthemen auf die Bühne Der Stand unserer Stiftungsgemeinschaft, an dem sich auch die Zeit- schrift Ökologie & Landbau und der Oekom Verlag präsentierten, war ein Ort der Begegnung und des Austausches. Auch auf inhaltlicher Ebene trug die Schweisfurth Stiftung zum Programm der Öko-Feld- tage bei. In mehreren Fachveranstaltungen diskutierten wir Themen wie nachhaltige Beweidung, kuhgebundene Kälberaufzucht und klimaangepasstes Wassermanagement. Ergänzt wurde dies durch Vernetzungsformate, etwa für junge Agrarakteur:innen oder das BioFrauennetzwerk. Mitveranstalterin der Öko-Feldtage war die SÖL, vertreten durch unseren Vorstand Dr. Niels Kohlschütter in Personal- union. Hauptveranstalter war das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). Junge Perspektiven sichtbar machen Besonders erfreulich war die starke Beteiligung junger Menschen an den Öko-Feldtagen. Erstmals gab es eine eigene Ausstellungsfläche für junge Netzwerke. Den Gemeinschaftsstand des Öko-Jungland- wirt:innen-Netzwerks (ÖJN) und des Bündnisses Junge ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft (JöLL) unterstützten wir finanziell. Auch das Organic Future Camp (OFC) (siehe Seite 34 bis 39), das von der Schweisfurth Stiftung im Auftrag des Bundesministeriums maß- geblich mitgestaltet wurde, war auf den Öko-Feldtagen durch eine eigene Präsentationsfläche vertreten. Die zahlreichen Rückmeldungen zum OFC aus Fachwelt, Politik und Zivilgesellschaft beweisen, dass junge Stimmen und mutige Visionen für den Öko-Landbau gefragt sind. Beteiligung gestalten – heute und morgen Die Tage auf dem Wassergut Canitz zeigen, dass Beteiligung auf Au- genhöhe wichtig ist. Der Bedarf an Foren, die ökologische, soziale und wirtschaftliche Fragen in Beziehung setzen, ist groß. Die Stiftung freut sich, auch künftig Impulse einzubringen und diesen Dialog aktiv mitzugestalten. 41 t f n u k u Z e h c i l g u a t l e k n e e n e r ü f s i n d n ü B © i
Für mehr Geschlechter- gerechtigkeit in der Bio-Branche Auf der Biofach 2025 startete unsere Kooperation mit dem BioFrauennetzwerk. Die Schweisfurth Stiftung unterstützt die Frauen dabei, ihre Ziele zu erreichen. Das BioFrauennetzwerk auf der Biofach 2025: Nach dem Frühstück mit rund 200 Teilnehmerinnen stand zum näheren Kennenlernen Speed-Dating auf dem Programm 42 Bio-Landwirt:innen i i r e g n h c s i F e n a h p e t S ©
Es macht unser Netzwerk aus, dass wir aus vielen unterschiedlichen Be- reichen kommen. Hier kommen zum Beispiel Frauen aus Forschung und Praxis zusammen. Uns eint, dass wir uns als Frauen gegenseitig stärken möchten in der Landwirtschaft. Frau- en tragen die Bio-Bewegung wesent- lich mit – wir wollen, dass das auch sichtbar wird. Es freut uns sehr, dass uns die Schweisfurth Stiftung nun dabei unter die Arme greift. Stephanie Strotdrees, Betriebsleiterin des Bioland-Hofs Strotdrees Seit 2018 engagiert sich eine Gemeinschaft von Frauen aus der öko- logischen Land- und Lebensmittelwirtschaft für Geschlechtergerech- tigkeit und mehr Sichtbarkeit der Leistungen von Frauen in der Bio- Branche. Aus dieser Bewegung ist nun ein etabliertes Netzwerk ent- standen. Auf der Biofach 2025 unterzeichneten Vertreterinnen des BioFrauennetzwerks einen Kooperationsvertrag mit der Schweisfurth Stiftung. So wird die Stiftung künftig unter anderem die Abwicklung und Verwaltung von Spendengeldern übernehmen. Gemeinsam für Vielfalt und Gerechtigkeit Das Netzwerk verbindet und stärkt Frauen aus der Bio-Branche, for- dert eine stärkere Beteiligung von Frauen an der Gestaltung der zukünftigen ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft, fördert Inklusion und Vielfalt und setzt sich für die berufliche Weiterentwick- lung von Frauen ein. Dazu organisieren die Mitglieder des Netzwerks ehrenamtlich Veranstaltungen, Mentoring-Programme und Work- shops zu Themen wie Führung, Verhandlung und technischen Fähig- keiten sowie Online-Foren und Social-Media-Gruppen. Im Ergebnis soll so beispielsweise die öffentliche Wahrnehmung von Frauen und deren Interessen durch eine stärkere Präsenz auf Podien gefördert werden. Zudem werden Listen von geeigneten Sprecherinnen erstellt, die auf Anfrage vermittelt werden können. Mit der finanziellen Unterstützung über Spenden, die nun möglich ist, kann das Netzwerk seine Aktivitäten ausbauen. Die Schweisfurth Stiftung freut sich, diese wichtige Initiative unterstützen zu können. Wir sind über 400 Frauen aus ganz Deutschland und 20 Frauen, die sich aktiv in der Koordination engagie- ren. Mit der offiziellen Gründung des BioFrauennetzwerks möchten wir professioneller werden. Dafür suchen wir Mitstreiterinnen. Alle Frauen, die in irgendeiner Weise in der Bio- Branche arbeiten, sind herzlich eingeladen, gemeinsam die Zukunft des Netzwerks und der Frauen in der Landwirtschaft zu gestalten. Susanne Padel, Wissenschaftlerin bei der Organic Policy, Business and Research Consultancy Eine große Stärke im Netzwerk ist die Anpackmentalität – jede ist will- kommen, eigene Ideen einzubringen und sie auch gleich selbst umzuset- zen. Ich bin begeistert zu sehen, wie kraftvoll, mutig, offen und zuge- wandt sich die Frauen im Netzwerk gegenseitig stärken. Solidarität unter Frauen sollten wir auch außer- halb des BioFrauennetzwerks leben! Nora Klopp, Projektmanagerin der Schweisfurth Stiftung Projekt: BioFrauennetzwerk Zielgruppe: Frauen aus der ökologischen Land- und Lebens- mittelwirtschaft Maßnahmen: Veranstaltungen zum Networking und Erfah- rungsaustausch, Mentoring- Programme, Workshops, Online-Foren und Social-Media- Gruppen für eine kontinuierliche Unterstützung Gefördert durch: private Spenden 43 t f n u k u Z e h c i l g u a t l e k n e e n e r ü f s i n d n ü B © i
Mensch, Ökolandbau! Lebensweg mit Mehrwert?! Die 19. Öko-Junglandwirt:innen- Tagung beschäftigte sich mit der Frage, wie zukünftige Arbeits- und Lebenswelten auf Bio-Höfen aussehen werden. Die Teilnehmer:innen der Öko-Junglandwirt:innen- Tagung 2025 44 Bio-Landwirt:innen
Junge Menschen, die Höfe übernehmen, stehen vor großen Heraus- forderungen wie einer hohen Arbeitsbelastung oder eines hohen Kapitalbedarfs für Zugang zu Land oder die technische Ausstattung. Auch ihre Lebensrealität ist eine andere als die ihrer Eltern – digitaler, vernetzter. Wie wirkt sich das auf das zukünftige Arbeitsleben aus? Unter dem Titel „Mensch, Ökolandbau! Lebensweg mit Mehrwert?!“ bot die Öko-Junglandwirt:innen-Tagung 2025 vom 14. bis 16. Novem- ber in Fulda den rund 160 Teilnehmenden Raum für Austausch und praktische Orientierung. Das Programm umfasste ein breites Themenspektrum, von der Hof- übergabe über Stress- und Burnout-Prävention bis zu Exkursionen auf umliegende Höfe, etwa zu der sozialen Demeter Hofgemeinschaft Altenschlirf. Der Wirtschaftswissenschaftler Niko Paech, Professor für Plurale Ökonomik, Transformation und Nachhaltigkeit an der Uni- versität Siegen hielt den Eröffnungsvortrag „Der Ökolandbau als Bestandteil einer Postwachstumsökonomie“. Er skizzierte ein Arbeits- modell, das die klassische 40-Stunden-Woche zukünftig halbiert: 20 Stunden Erwerbsarbeit, 20 Stunden Tätigkeiten im nicht-kommer- zialisierten Bereich, beispielsweise zur Eigenproduktion von Lebens- mitteln oder für Reparaturen zur Verlängerung der Nutzungsdauer von Geräten. Diese Mischung ermögliche mehr Zeitsouveränität, ent- schleunigte Lebensstile und eine Befreiung von materiellem Über- fluss. Viele Bio-Höfe würden dieses Modell heute schon teilweise leben. Das Öko-Junglandwirt:innen Netzwerk ist ein bundesweiter infor- meller Zusammenschluss von Junglandwirt:innen, Gärtner:innen, Winzer:innen, Schüler:innen und Studierenden. Die Schweisfurth Stiftung fungiert als Trägerin. Projekt: Öko-Jungland- wirt:innen-Netzwerk Zielgruppen: junge Menschen mit Interesse am Ökolandbau, Hofabgebende und -suchende Maßnahmen: überregionale und verbandsübergreifende Tagung und Kontaktforum für Hofabgebende und -suchende, Zukunftspreis Kooperationspartner:innen: Biokreis, Bioland, Demeter, Naturland Gefördert durch: Landwirt- schaftliche Rentenbank, Zukunftsstiftung Landwirt- schaft, Stiftung Berneburg sowie diverse Sponsor:innen und Spender:innen 45 t f n u k u Z e h c i l g u a t l e k n e e n e r ü f s i n d n ü B © i
Weitere Projekte 46 Bio-Landwirt:innen s i n d n ü B r a r g A © Kritischer Agrarbericht Auf der Grünen Woche in Berlin stellt das AgrarBündnis alljährlich im Januar den Kri- tischen Agrarbericht vor. Die Schweisfurth Stiftung ist Mitglied im Agrarbündnis und unterstützt die Erstellung des Kritischen Agrarberichts seit vielen Jahren finanziell. Der Bericht dokumentiert die Vielfalt der politischen Debatte über Landwirtschaft und Ernährung, kritisiert das aktuelle Agrar- system und zeigt Alternativen sowie gute Praxisbeispiele auf. Das Schwerpunktthema des Agrarberichts 2026 lautet „Wandel & Widerstand“. Zudem gibt es rund 50 Arti- kel in zehn Kapiteln zu anderen Themen. www.kritischer-agrarbericht.de
G e d n a l r u t l u K © Bündnis JöLL Im Jahr 2024 gründete sich mit Unter- stützung der Schweisfurth Stiftung das Bündnis Junge ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft (Bündnis JöLL). Es vereint Jugendorganisationen, die sich für Produktion, Handel und Konsum ökolo- gischer Lebensmittel stark machen. Bereits im darauffolgenden Jahr 2025 trafen sich Vertreter:innen des Bündnisses mit dem EU-Landwirtschaftskommissar und der Staatssekretärin des Landwirtschaftsminis- teriums. Zudem brachten sie ihre Stimme bei der Planung des Organic Future Camps ein und waren auf den Öko-Feldtagen vertreten. Chapeau! Zugang zu Land für vorbildliche Bio-Höfe Die Kulturland eG sichert durch die Anteile ihrer Genoss:innen Land für Bio-Höfe, die regional wirtschaften, Bildungsarbeit be- treiben und sich für Artenvielfalt und Tier- wohl einsetzen. Inzwischen hat die stark wachsende Genossenschaft mehr als 3000 Mitglieder. Immer mehr Höfe brauchen Unterstützung: Über www.kulturland.de kann man sich direkt an Landkäufen be- teiligen. Die Schweisfurth Stiftung ist Kooperationspartnerin und unterstützt bei der Spendenverwaltung. 47
Wir vernetzen Stadt und Land Um regional-ökologische Ernährungssys- teme entstehen zu lassen, fehlen oft gute Beziehungen zwischen Landwirt:innen, Verarbeiter:innen und Konsument:innen. Die Schweisfurth Stiftung unterstützt und vernetzt Akteur:innen entlang der Wert- schöpfungskette sowie Privatpersonen und Initiativen, die sich für die Stärkung einer nachhaltigen Lebensmittelwirtschaft ein- setzen. Denn wir wollen, dass gesunde Lebensmittel im achtsamen Umgang mit Mensch, Tier und Natur erzeugt werden. 48 Stadt Land Tisch
l p p o K a r o N © Nachhaltige Lebensmittelproduktion mitten in der Stadt: Bio-Gemüse aus dem Hinterhof mit kurzem Weg zum Teller
Den Wandel selbst gestalten Die Mitmach-Regionen Initiative: Menschen in 50 Regionen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz setzen sich für ein gutes Leben für alle ein. Einige Beispiele dafür, wie der Wandel vor Ort gelingt: In der 2025 gestarteten Mitmach-Region Soester Börde in West- falen organisierten Ehrenamtliche im Herbst desselben Jahres ihre erste Mitmach-Konferenz. Teilnehmende suchten gemein- sam nach Antworten auf Fragen wie „Wie feiern wir 2030 eine CO2-neutrale Kirmes?“ oder „Wie fördern wir Gemeinschafts- wohnprojekte?“. Aus der Mitmach-Region Niederösterreich mittendrin entstand 2024 ein EU-gefördertes Projekt zur Stärkung der biologisch- regionalen Nahversorgung. Landwirt:innen, Verarbeiter:innen und Konsument:innen erarbeiteten ein Marktkonzept, das Bestellungen und Logistik zwischen Bio-Betrieben koordiniert, sowie die neue regionale Wertschöpfungskette „Vom Biokorn zum Biokornspitz“. Sie entwickelten zudem Ideen für eine regional-ökologische Ernährung auf lokalen Veranstaltungen wie Feuerwehrfesten. Als besonderen Erfolg sehen wir die kooperativen Beziehungen, die zwischen den Regionen entstanden sind: Ressourcen werden großzügig geteilt, Fähigkeiten Einzelner werden zu Kompeten- zen der gesamten Initiative – ein lebendiges Netzwerk. So stan- den beispielsweise beim Bürgerrat im österreichischen Walden- stein Expert:innen als „Telefon-Joker“ bereit, die aus mehreren Mitmach-Regionen stammten. Ob in Aalen in Baden-Württem- berg, im Hohen Fläming in Bran- denburg, in Neulengbach im Wiener Wald oder in Winterthur im Schweizer Kanton Zürich: In zahlreichen Mitmach-Regionen vernetzen sich engagierte Bür- ger:innen, um lokale Lösungen für ökologische und soziale Her- ausforderungen unserer Zeit zu entwickeln und umzusetzen. Getragen von der Schweisfurth Stiftung und dem niederöster- reichischen Verein Pioneers of Change unterstützt die Mitmach- Regionen Initiative diese Men- schen dabei. Die Initiative ging aus dem 2022 gestarteten Projekt 100 Mit- mach-Regionen hervor, in dem regionale Teams zum Beispiel bei der Organisation lokaler Mitmach-Konferenzen von uns begleitet wurden. Bereits bei Projektbeginn war vorgesehen, dass die anfangs intensivere Begleitung mehr und mehr in die Selbstorganisation der Re- gionen übergeht. So wurden in den ersten drei Jahren die soge- nannten Weggemeinschaften – überregionale Arbeitsgruppen, in denen sich fünf bis acht Mit- mach-Regionen gegenseitig unterstützen – von einer profes- sionellen Moderation begleitet. Seit Herbst 2025 werden die Weggemeinschaften von den Mitmach-Regionen selbst orga- nisiert und moderiert. 50 Stadt Land Tisch
Projekt: Mitmach-Regionen Initiative Zielgruppen: Multiplika- tor:innen, Anpacker:innen, Politik und Verwaltung, Wirtschaft Maßnahme: Unterstützung der Umsetzung der globalen Ziele für eine nachhaltige Entwicklung in der eigenen Region Kooperationsparter:innen: Pioneers of Change Gefördert durch: kofinanziert von der Europäischen Union www.mitmach-region.org Die Mitmach-Regionen Initiative versteht sich heute als Dach für die aktuell 50 aktiven Regionen und jene, die es werden wollen. Sie nimmt dabei eine koordinie- rende Rolle ein. Wir betreuen die Website mitmach-region.org und die interne Online-Plattform weiter. Auch Kurse, Videos und Tutorials stehen in der Videothek weiterhin zur Verfügung und unterstützen die meist ehren- amtlich Aktiven vor Ort. Der Onlinekurs „Mitmach-Konferenz organisieren“ ist nun öffentlich und kostenlos. 2026 werden wir über ein von Erasmus+ geförder- tes Projekt Menschen in acht Regionen bei den Themen Em- powerment, Beteiligung und Demokratieförderung begleiten. Gemeinsam mit ihnen werden wir auch erarbeiten, welche Rah- menbedingungen in diesen Pilotregionen zum Erfolg beitra- gen und wie diese Erfahrun- gen anderen Regionen helfen können. Arbeitstreffen vom Projekt „ARGE für biologisch-regionale Nahversorgung in neu- gestalteter kooperativer Wirtschaftsweise“ mit der Mitmach-Region Nieder- österreich mittendrin Ein Bio-Fest auf lokal etablierten Veranstaltungen ist eine der Ideen der Mitmach-Region Niederösterreich mittendrin l r e g r e b e g n E a a K © i : n o i t a r t s u l l I | n i r d n e t t i m h c i e r r e t s ö r e d e N n o g e R - h c a m i i t i M © : o t o F 51
Recht als Hebel Das Bündnis für eine enkeltaug- liche Landwirtschaft (BEL) klagt gegen die EU-Kommission – für das Vorsorgeprinzip und eine Landwirtschaft, die schützt statt gefährdet. L E B © Podiumsdiskussion „Wie retten wir die enkeltaugliche Landwirtschaft?“ auf der Biofach 2025, u. a. mit (v.l.n.r.) Karl Bär, Mitglied des Bundestags, Agnes Roither, Bio-Gärtnerin, und Dr. Niels Kohlschütter, Vorstand der Schweisfurth Stiftung 52 Stadt Land Tisch
Projekt: Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft (BEL) Zielgruppen: Politik und Verwaltung, Verbraucher:innen und Multiplikator:innen Maßnahme: Forschung, Bildung und Öffentlichkeits- arbeit, politische Dialoge, Klagen Gefördert durch: Mitgliedsbeiträge und vorwiegend Spenden Auslöser war die bundesweite Luftstudie 2020: Sie zeigte, dass Pestizide selbst in Schutzgebieten und auf Bio-Flächen nachweisbar sind, ohne dass politische Konsequenzen folgten. Im Gegenteil, im vergangenen Jahr wurden die Genehmigungen zweier hochriskanter Pestizide, die das BEL häufig in der Luft nachweisen konnte, ver- längert, ohne dass die Risiken dieser Stoffe erneut geprüft wurden. Aus Sicht des Bündnisses für eine enkeltaugliche Landwirtschaft ist diese Praxis rechtswidrig und widerspricht dem Kernziel der EU- Pestizidverordnung. Nur Wirkstoffe, die nachweislich sicher sind, dür- fen zugelassen werden. Das BEL entschied sich, den Klageweg zu gehen, um Umwelt, Gesundheit und die ökologische Landwirtschaft zu schützen. Fluopyram, ein Fungizid aus der Gruppe der sogenannten Ewigkeits- chemikalien (PFAS), zerfällt zu Trifluoressigsäure (TFA), einer lang- lebigen Substanz, die überall in der Umwelt nachgewiesen wird. De- ren Hersteller Bayer hat beantragt, dem Verfahren als Streithelfer beizutreten. Ein Zeichen dafür, wie groß der Widerstand ist, wenn Verantwortung eingefordert wird. Pendimethalin, eines der meistverkauften Herbizide, verbreitet sich unkontrolliert kilometerweit über die Luft und gefährdet somit auch Bio-Anbauflächen. Gemeinsam mit dem Umweltinstitut München klagt das Bündnis für den Schutz unserer Lebensgrundlagen. Der Rechts- weg ersetzt die Politik nicht, er erinnert diese jedoch an ihre Pflicht, Umwelt und Gesundheit zu schützen, bevor es zu spät ist. Die Schweisfurth Stiftung hat 2018 das BEL mitgegründet und arbei- tet mit Dr. Niels Kohlschütter im Vorstand weiterhin aktiv im Bündnis mit, damit eine regional-ökologische Land- und Lebensmittelwirt- schaft auch in Zukunft möglich ist. 53 t f n u k u Z e h c i l g u a t l e k n e e n e r ü f s i n d n ü B © i
Teamtag 2025: Isarflimmern mitten im Paradies Mit dem Biologen Dr. Nico Döring war das Team der Schweisfurth Stiftung dieses Jahr einen Tag lang an der oberen Isar unterwegs. Die Isar hat sich zwischen Wallgau und dem Sylvensteinspeicher ihren ur- sprünglichen Charakter bewahrt und fließt wie vor rund 150 Jahren in einem weiten Bett mit ständig wechselnden Flussläufen zwischen Kiesbänken. Der Isar-Experte erläuterte uns das komplexe Ökosystem des alpinen Wildflusses und welche tiefgreifenden Auswirkungen menschliche Eingriffe wie der Bau von Wehren, Kraftwerken und Stauseen haben. Die Einschränkungen der natürlichen Dynamik führt bei- spielsweise dazu, dass charakteristische Tier- und Pflanzenarten einer lebendigen Wildflusslandschaft bedroht sind. Staudämme und Wehre stellen zudem unüberwindbare Hindernisse für Fische dar, die so ihre Laichgebiete nicht erreichen können. Die Schön- heit der Landschaft dieses immer noch naturnah erhaltenen Flussabschnitts haben wir an diesem son- nigen Herbsttag mit Herz, Augen und Ohren ge- nossen. Wie schon der große Isarfreund und Lieder- macher Willy Michl sang: Es war „Isarflimmern mitten im Paradies“! 55 Im Bild von links: Tanja Müller Rechnungswesen und Personal Lucia Müller Projektmanagerin Tierwohl Lioba Degenfelder Projektmanagerin Tierwohl Dr. Niels Kohlschütter Vorstand Carmen Grimbs Projektmanagerin Tierwohl Carolin Überall Teamassistenz Dr. Matthias Middendorf Projektmanager Stadt Land Tisch Saro Gerd Ratter Projektmanager Tierwohl Nora Klopp Projektmanagerin Netzwerk Katharina Heuberger Referentin für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Kuratorium In Aktion beim Jubiläum Das Kuratorium hat das 40-jährige Jubiläum der Stiftung aktiv mitgestaltet. Die Vorsitzende Anne Schweisfurth hielt einen eröffnenden Impulsvor- trag, in dem sie auf 40 Jahre Schweisfurth Stiftung zurückblickte. Anschließend nahm Kuratoriums- mitglied Dr. Tanja Busse in der Rolle der Modera- torin die Gäste in einer Podiumsdiskussion mit den neuen Kuratoriumsmitgliedern Lena Jacobi und Prof. Dr. Johanna Jacobi mit in die Zukunft eines nachhaltigen Ernährungssystems. Am Nachmittag begleiteten die Kurator:innen die Teilnehmer:innen des Festakts zu den Infoständen unter freiem Him- mel, an denen verschiedene Projekte der Schweis- furth Stiftung vorgestellt wurden. Dort führten sie mit den Gästen Gespräche über die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft. 56 Aus der Stiftung Im Bild von links: Prof. Dr. Jürgen Heß Dr. Tanja Busse Dr. Christa Müller 2. Vorsitzende Georg Schweisfurth Lena Jacobi Prof. Dr. Johanna Jacobi Anne Schweisfurth Vorsitzende
e k h c s a B y a K © l Das Kuratorium stellt sich beim 40-jährigen Jubiläum der Schweisfurth Stiftung auf der Bühne vor 57
2025 in Zahlen a Ein n h m en 52% Erträge aus Stiftungsvermögen 587.424 € 22% Sonstige Einnahmen 248.653 € 13% Drittmittel 144.331 € 13% Spenden 147.893 € 2% Wolfgang-Staab- Naturschutzfonds 21.535 € 3% Ökologie und Ethik 25.948 € Ausg a b e n 22% Stadt Land Tisch 214.312 € 74% Projekte 26% Verwaltung 26% Verwaltung 259.409 € 17% Tierwohl 168.959 € 28% Netzwerke 279.396 € 2% Kunst und Kultur 21.317 € 58 Aus der Stiftung
n s! u Sie Gemeinsam Wirken U nterst ü tz e n Die Transformation der Land- und Lebensmittel- wirtschaft ist eine der zentralen Herausforderungen unserer Zeit. Eine nachhaltige Agrarkultur, die kommenden Generationen gerecht wird, können wir nur gemeinsam verwirklichen. Danke für Ihr Engagement – sei es durch Austausch, Inspiration oder finanzielle Unterstützung! Ihr Beitrag gibt uns Rückenwind, um uns weiterhin für mehr Tierwohl und ein zukunftsfähiges Ernährungssystem ein- zusetzen. Veränderung braucht Zeit, Beständigkeit und ge- meinsames Handeln. Wenn Sie die Arbeit der Schweisfurth Stiftung oder ein bestimmtes Projekt unterstützen möchten, freuen wir uns über Ihre Spende und stehen Ihnen gerne für Fragen zur Ver- fügung. Schweisfurth Stiftung GLS Gemeinschaftsbank IBAN: DE65 4306 0967 8200 8080 00 BIC: GENODEM1GLS 47